Numai putin de 60.000 de sarmale au fost pregatite in acest an pentru pelerinii care sunt prezenti astazi la Iasi, la hramul Sfintei Parascheva. Mare parte din sarmale au fost preparate prin grija sponsorilor pe care i-a atras Primaria, iar 20.000 au fost pregătite de bucătăresele care lucrează la cantinele şi căminele din subordinea DAC.
„Cantităţile necesare pentru pregătirea a 20.000 de sarmale sunt 1.000 kg de varză, 450 kg de carne, 140 kg de orez, 50 litri de ulei şi 50 kg bulion. La acestea se adaugă diverse cantităţi de legume. Toată materia primă este asigurată prin sponsorizări, nu a fost făcute achiziţii de către Primărie. Celelalte 40.000 de sarmale au fost facute de sponsori si de diversi parteneri“, a declarat Luminiţa Munteanu, directorul executiv al Directiei de Asistenta Comunitara Iasi.
Masa pelerinilor va avea loc astazi, incepand cu ora 13.00, la Cantina de ajutor social a Primariei.
Marius GAVRILESCU